La Carta

Nota: La carta varia secondo la stagione e la disponibilità degli ingredienti. Le selezioni seguenti sono Esempio di proposta — per il menu del giorno, vi invitiamo a contattarci direttamente o a venirci a trovare. Segnalate eventuali allergie o intolleranze al personale.

Antipasti

Affettato misto Salumi della regione, pane ticinese

Bruschetta al pomodoro Pane tostato, pomodoro, basilico, olio evo Vegano

Antipasto della casa Selezione illustrativa — Esempio di proposta

Insalata mista Verdure di stagione, condimento al limone Vegetariano

Primi Piatti

Pasta al pomodoro Pasta fresca, salsa di pomodoro, basilico Vegetariano

Risotto ai funghi porcini Riso carnaroli, funghi porcini, parmigiano Vegetariano

Pasta al ragù della casa Pasta fatta in casa, ragù ticinese di carne

Polenta con formaggio Polenta cremosa, formaggio ticinese fuso Vegetariano

Minestrone della nonna Verdure di stagione, legumi, brodo vegetale Vegetariano

Pasta al pesto Pasta fresca, pesto di basilico, pinoli Vegetariano

Selezioni a titolo illustrativo — Esempio di proposta.

Secondi Piatti

Ossobuco alla ticinese Stinco di vitello brasato, gremolata, polenta

Brasato al Merlot Manzo brasato nel vino rosso ticinese

Cotoletta alla milanese Vitello impanato, insalata verde, limone

Piatto del giorno Selezione giornaliera dello chef — Esempio di proposta

Dolci

Tiramisù della casa Ricetta classica, preparazione giornaliera Vegetariano

Panna cotta al caramello Panna fresca, vaniglia, salsa al caramello Vegetariano

Torta di noci ticinese Specialità locale — Esempio di proposta Vegetariano

Gelato artigianale Selezione giornaliera Vegetariano

Vini & Bevande

Merlot del Ticino Vino rosso locale, servito in ciotolina

Bianco ticinese Vino bianco della regione, fresco e minerale

Birra alla spina Birra fresca, selezione giornaliera

Acqua & Analcolici Acqua naturale o frizzante, bibite